タグ『#発酵』のページ一覧

本場マレーシアの味わいをよりお伝えするために調理の際には発酵食品を使用し、複雑で奥行きのある味わいを追求しています。発酵食品は健康づくりのサポートにもなるため腸内環境を整えたり、免疫力を高めたりする効果にもつながります。健康的で豊かな味わいを茅ヶ崎で心を込めてお作りします。

マレーシアの食文化に欠かせない発酵食材を活用し、丁寧にランチをお作りしています。伝統的な製法を大切にしながら店主がアレンジを加えて調理しており、健康的で味わい豊かな料理を茅ヶ崎で自信を持って提供いたします。